☆、第49章翻炒（4）
“是啊好久不见了,回国之后我一直都在忙店里的事没能来看你，现在店总算是稳定了，正好路过y城肯定是要来找你叙叙旧的。”
这位老友热情,张静欣也不客气，手一直搭在对方腰上,一副熟稔之态。
果然是“老友”啊。
两个人又说了两句，张静欣将陈千语拉了过来介绍：“这位是陈千语，著名美食家评论家。这回我出来寻找新菜色灵感无意间碰上陈老师就同行了。”
跟朋友介绍时都能把“巧合”的理由搬出来,陈千语又有点分不清张静欣到底是真的特意来找她的还是说天底下真有如此凑巧的事情每次两人都能遇见；陈千语偷偷看一眼这位老友,比张静欣矮了一点点,但也超出陈千语小半头,及腰长发面上带着从容的笑，双手搭在身前一副大家闺秀的模样,和张静欣站在一起的确画面太美有点不敢看……其实张静欣是想和陈千语撇开关系好不让老友误会？
“陈老师。”张静欣接着介绍，“这是我老朋友唐宁。我在s城上了一年的学，当年的学姐，大我两届。”
好嘛，原来她还在s城待过。还以为是同桌什么的，感情这么好，没想到居然还是大两届的学姐。张静欣小同学的交际圈还是蛮大的。
“你好，我知道你，著名的美食评论家。”唐宁很客气地伸出手，陈千语也微笑和她握手。
“我有关注你微博。”唐宁的笑容依旧从容，手上的力道却在不知不觉间加大，“我是你的粉丝呢。”
陈千语脸色微变，马上又变镇定，不抽手也不如对方一样施力。既然对方率先把这么尴尬的事情提出来，那陈千语也没什么好回避的：“抄袭那件事之后我也很久没上微博了，看了也闹心。不过唐小姐有关注我真是没想到，回头告知账号一定加关注。”
唐宁松开了手：“抄袭的事我有听说，不过倒是从来没相信过。”手离开的时候指尖看似无意地从陈千语的掌心划过，激起陈千语鸡皮疙瘩。
这是做什么……难道不是和我示威来了吗，怎么最后还来这么阴柔一招？
就像敌方将领冷不丁放了冷箭，陈千语迎面而上手中长矛高举就要拼个你死我活，结果敌人突然躺倒咬手指露大腿：“约吗？”
老友你这什么路线！
唐宁领着二人走进广陵食馆。整间食馆是清代嘉庆年间修建后来翻新过的淮扬老宅，这间老宅是当年y城有名的盐商白氏大院。白氏经商家常殷实，可惜天生命薄，取了几房妻子全都死于非命一男半女都没留下。后来白家老爷染上重病，临死前将整座房子交托给感情深厚的家宴主厨，也就是唐宁祖上、清末有名的淮扬菜大师唐画年。
唐画年接手白府大院后将其重新修葺，创办了广陵食馆，主打的自然是淮扬菜。据说当年皇帝下江南时也特意来到广陵食馆品尝美味。
经由唐家世世代代苦心经营，时至今日依旧保留了正宗淮扬菜的精髓，无论是菜品还是制作方法都保留了百年前的风貌，成为淮扬菜珍贵且独特的一支。八宝葫芦鸭、蟹粉狮子头、盐水鹅、阳春面、金汤松茸鸡、酒醉湖虾、五丁包……都是这里的招牌菜。
全国甚至是世界各地的美食爱好者来到y城都慕名而来，可惜食馆现任主人却不是那么热情好客，每天只卖十桌，十桌之后任凭谁来都不迎客。虽然这等高冷作风让很多食客吃了闭门羹扫兴而归，但在很大程度上打响了广陵食馆的名气，也维持了其菜品的精美。
陈千语立于这座历史悠久的古宅中，虽和古宅的女主人在见面时有一丝莫名的针锋相对，但看这砖雕精美的门楣、极其宽敞的宴客前厅、深幽的天井都能感觉到历史的呼吸。
天井两边有假山、花园，虽是深秋时节但园丁手里的花还是开得很艳。跟着唐宁往里走，墙上不止挂着火红灯笼，更有隽永锦绣的字画。
陈千语看着这些字画有点儿挪不动道，对着那幅颜体看了很久。
“陈老师还懂书法？”张静欣凑上来问道。
“我不太懂，但颜体却是有听我爸说过。颜体看起来简单，但要写好却是很难。我老家有位邻居就是书法大家，经常来我家和我爸聊书法，我就在一边听着。横阴竖阳，左阴右阳，要练好颜体需要下很大功夫，而这幅字就很漂亮。”
张静欣笑着对唐宁说：“有人夸你字写得好呢学姐。”
陈千语心里暗惊：这是她写的？！
唐宁笑道：“静静别调皮，快带陈老师进来，我帮你们准备好了包厢。陈老师不是想吃盐水鹅吗？”
陈千语干笑道谢，转头瞪张静欣：“你怎么什么都说啊，多不好意思！”
张静欣不以为然：“和学姐没必要客气的，很熟。”
“……”陈千语没觉得张静欣是个直脑经的人，可这话说得也太不见外。
你和你学姐很熟，但我和你们都不太熟啊……这种人情可是要怎么还！
陈千语只好再夸唐宁多才多艺，心想那些画也应该都是出自她之手，世家名门之后果然不凡。不过还真是少有女生能写出如此瑰丽雄健的颜体字，看她外表纤纤温和，但先前握手那一出力道和心思倒也深邃。陈千语往前走，看这庭院深深，有点入了虎穴的感觉。
唐宁带着张静欣和陈千语穿过回廊，一路上都有人向她问候：“老板好。”唐宁颌首回应。
三人坐入包厢内，菜一道道地上，很快就将圆桌摆满。陆陆续续有些人走进包厢，但不就坐只在旁边站着。唐宁介绍说这些人都是馆子里的伙计，有些还是三朝元老。
几乎全部都是淮扬菜的经典菜色，陈千语只一眼就能看出广陵食馆厨师的厨艺已登堂入室。
“学姐实在太客气了，三个人哪里吃得完这么一桌？还是让各位长辈就坐吧。”张静欣说道。
“没关系，慢慢吃。”唐宁并没接张静欣后半段问话，含笑对着陈千语说，“正好大美食家在这里，不知道能不能帮忙提点意见，也好让我们改进改进。”
陈千语道：“唐小姐这广陵食馆卖得不只是菜，更是一种艺术。看这些菜品各个精雕细琢美如画，我都舍不得吃了。”
张静欣道：“这可不像陈老师的作风，喝酒用桶，一气儿吃四份生煎。”
根本扮不了什么知性女子好吗！陈千语真想狠狠地往张静欣的大腿内侧掐上一把——能不能不要逮着机会就吐槽啊，有时候根本是没有机会还特意制造机会！
唐宁将阳春面推到陈千语的面前：“送客的饺子迎客的面，作为客人陈老师先来尝尝我这阳春面。”
陈千语见汤汁浓稠且颜色发褐就明白这烫头里别有洞天。撇去面先不管，来一口汤。
“怎么样？陈老师，还喜欢吗？”唐宁问道。
陈千语细细品尝：“汤入口时是明显的鸡汤鲜香，后味中海鲜味浓郁，但这鸡汤的味道却没被海鲜完全抢去，必定是十多年的老汤。小小一碗阳春面里海陆双汇，高汤配合鲜虾磨粉，光喝一口汤就通体舒畅了。”
“这水氽蟹粉狮子头猪肉和蟹肉用料上等，火候恰到好处，入水之前用油薄薄起炸了一层，颜色美观外酥里嫩，肥却不腻……”
唐宁不做声，只听陈千语一道道菜说过去。
陈千语每道菜吃一口后便说上两三句，每句话都让唐宁或微笑或沉思。
等她将所有的菜都吃完，放下筷子：“以我的资历还没到能评断这些烹饪大师们的菜，只是作为一个食客随意聊聊餐后感想而已，唐小姐别见笑才是。”
唐宁道：“不，陈小姐说得很好。”
张静欣不管她们，专心吃菜：“哦——这八宝葫芦鸭还是这么好吃！”
陈千语默默地刺了张静欣一眼，张静欣看见了，却对她回了一个媚眼。
“……”
张静欣少吃多餐，唐宁比她吃得更少，从头到尾就吃了一口蟹粉狮子头。
吃得差不多，先前站在包厢里的人相互细语了一番便走了，陈千语去洗手间的功夫张静欣问唐宁：“学姐，广陵食馆是遇到什么困难了吗？”
唐宁反问：“为什么这样说？”
“没遇见什么困难你为什么要借陈千语之口来给自己增加信心呢？你这只老狐狸算盘打得真响，刚才站这围观的都是你要说服的人吧？不仅借陈千语之口说服了三朝元老，还试探了一把陈千语是否真的货真价实。怎么样，你这回真的相信她抄袭事件是被冤枉的吧？”
唐宁感叹：“真是什么事都逃不出你的眼睛。上回打电话时我就说过，我不喜欢她，个性太软弱，老天真。”
张静欣认真地望着她：“所以广陵食馆到底出了什么事。”
她说：“我要离开这里，去加拿大了。”
张静欣皱眉：“那广陵食馆怎么办？”
陈千语从卫生间出来洗手的时候见有个穿厨师服的姑娘站在水池边哭，抹了一把眼睛发现手上沾着辣椒，辣迷了眼睛疼得找不到纸，陈千语默默地帮她拿了几张抽纸递到她手里。
“谢谢……”
“不客气。”
厨师姑娘擦完眼能视物后，刚才为她递纸的好心人已经不在了。
“这样啊，那还是挺难办的。”张静欣听完唐宁的话也陷入了沉思。
唐宁默了一会儿后笑着拍拍张静欣的肩膀，转换了话题：“看你和那个陈千语现在关系不错，你真喜欢她了？”
张静欣点头：“嗯。”
没出乎唐宁所料：“她一看就是你会喜欢的类型。”
“这是怎么看出来的？”
“当年你可是跟我说过，唐宁你什么事都做得很好，哪里需要别人操心，所以你有我没我都一样，我们谈不谈恋爱在不在一起没有区别。这话是不是你说的？”
张静欣没想到她居然把陈年往事拉出来溜：“别说了，真臊人。”
唐宁：“后来你从s城走了，我也想明白了，你和我很像，都算是独立性很强的人，我们熟悉彼此，所以难以达成吸引。但陈千语不同，看她能在网上被人害成那样就知道，她能激起你的保护欲，你喜欢她。”
张静欣想是在回味什么：“你说得也算对了一部分。”
“但我还是讨厌她。”唐宁直言不讳，“没用的人，我都讨厌。”
☆、第50章翻炒（5）
“没用的人我都讨厌。”
张静欣倒抽了口气,面露无奈：“你这么说就有点儿过,刚利用完人家就说人家没用？学姐你倒是好好想想……”
正说着话陈千语推门进来了，张静欣生生把话咽了回去,对她道：“回来了？吃饱没？我们可以回程了。”
陈千语看看唐宁,对张静欣说道：“这么快就走？不多和你学姐叙叙旧？”
唐宁说：“你们今天也累了早点回去休息吧。明天如果有空请再来广陵食馆，还有几道好菜陈小姐还没尝过。”
陈千语刚要说唐小姐你实在有点客气，张静欣就擅自答应了下来：“好,明晚过来吃晚饭。”
陈千语：“……”
唐宁差人开车送她们俩回酒店,站在车外告了晚安,车缓缓开动，行驶上大路。
陈千语气有点儿顺不过来，今天一天自己就像个被耍被看热闹的。
“张老板。”这事不说真不舒服，“你说你这位学姐是不是误会什么了？”
张静欣疑惑：“哦？误会什么？”
“我看她一上来就冲着我剑拔弩张的，后来吃个饭还找来那么多评委来围观我点评她们家菜品，好像我说不出个门道就会被吃了一样……我不是说你学姐坏话啊，我只是感觉她对你很热情，对我这个陌生人这么有戒备，是不是她对你有那个那个想法，然后看我和你一起来的所以误会了咱们俩的关系？”
还真没误会。
张静欣暗自笑了笑。
“张老板……你有在听我说话吗？怎么还乐上了？”
张静欣说道：“她就是那种性格，以前在学校就特别有名，校花级鬼见愁，最擅长语言暴力，见谁都不用正眼，向她表白过的男生十有八九都变gay。”
“这么厉害？也是，从她写的字就能看出个性一二。”
“陈老师还会算命？”
“对啊，那颜体……哼。”陈千语发现自己又被岔开话题，“要是我真会算命肯定第一个算算你到底有多黑心。有你这么打岔的吗？”
张静欣何等无辜：“那陈老师一开始要问什么问题来着？”
陈千语不就是想趁着唐宁那出还热乎，假作讨伐学姐实则试探一下到底有没有被“误会quot。结果张静欣顾左右而言他的功夫已经到了炉火纯青的地步，以前还能感觉到生硬马上就能发现立马绕回来，而刚才陈千语差点就三八地继续追问唐宁的事了。
捣乱的人一脸无辜摆出一副你问我就答的模样，可陈千语有脸问第二遍？
“嗯？”张静欣问得无比真诚。
“明天真的还要去广陵食馆吗？”陈千语扁着眼没好气地问道。
张静欣达成目的也就不再耍白痴：“嗯，要去一下。如果你不想去也没事，你去你打算去的地方，或者下个城市。我帮唐宁处理完就找你去。”
“说得可真生分，原来要赶我。”
“千万别这么说，我是怕你不想去，毕竟唐宁个性古怪，又和你非亲非故的。”
“说好了一起游国的，我才不要一个人走！只是我这个外人也不太方便知道唐宁的家事。”
“如果你不觉得耽误时间的话我还是想要你留下来帮个忙。”
“我？”
唐宁早前就在电话和邮件里跟张静欣说过关于她们家里的事。
自三年前开始唐宁便感觉身体不适，去看医生时认识了她现在的未婚夫。未婚夫是加拿大人，俩人打算婚后定居加拿大，唐宁也可以继续在国外治病。
可这么大一个广陵食馆接任问题让她犯愁。
从她懂事起就知道她大伯二伯惦记着食馆，但爷爷只看重了她爸，由她爸爸继承食馆。可惜唐宁爸爸年纪轻轻就去世了，去世那年唐宁十九岁。也就是张静欣刚和她说完“你什么都能自己做到，你不需要谈恋爱不需要我”的那一年。
生长在烹饪世家唐宁从小受到来自长辈的熏陶，爸爸也常说虽然她是个姑娘，但以后广陵食馆也是要由她继承的。
“广陵食馆不只是一家店。”唐宁对于爸爸的记忆中，大多数的时候父亲都是这样板着脸教育她，“它更是文化的传承，是我们家族的传承。我们的祖辈辛辛苦苦将文化、手艺和家业积累下来，不能毁在我们这代人手里。小宁，你的责任重大。”
爸爸给她谈得最多的便是责任，唐家到她这代只有这么一个孩子，还是女儿，被倾注了太多期望的孩子总是比较要强。
唐宁没有周末也没有假日，不去学校的日子里她总是被爸爸关在厨房里，从切土豆丝到拿捏火候，从简单的计算到如何管理一家企业……或许是他对自己的生命有着奇异的预感，他倾其所有教导着唐宁，拼命将她拔高，直到他去世的那年正好是唐宁小有所成之时。
父亲的去世让两位伯父更加虎视眈眈，直接放话：“你一个小姑娘家还在上学，怎么可能打理好广陵食馆？交给我们吧。”
唐宁在众伯父、三朝元老、主厨们的围攻下，只拉住母亲一个人的支持将整个广陵食馆重新握回了手中。
唐宁自己都不明白为什么可以每天在食馆与学校之间花四个小时往返，她不断磨练自己的厨艺、学习管理、研究别的餐馆和酒店的经验模式……
大学毕业之后又磨练了两年，24岁的唐宁成为y城最年轻的企业家，手握百年淮扬老方，将广陵食馆的八宝葫芦鸭重新推上了淮扬食谱排名第一位。
听完唐宁传奇故事陈千语还真有点儿热血起来：“你学姐是够厉害的，就一个人把食馆撑了起来。可是，既然如此，她为什么要放弃广陵食馆嫁到国外去呢？她怎么舍得？”
“她是舍不得广陵食馆，但又不舍得自己的人生。”张静欣说，“她其实一点都不喜欢烹饪。她不想当个厨师，她想当一名书法家。”
“……书法家？”
送张静欣和陈千语离开后唐宁独自一人往食馆里走。
从食馆正中穿过去，经由后门可以抵达她家。
后门“吱呀”一声开了，有淡淡的葱花味飘来，黑暗中有个略显稚嫩却坚定的女声道：“唐姐，我、我决定了，我要试试看！”
唐宁转头，见杨殊站在她身前，一身厨师服还没换掉。杨殊眼眶红肿，盘在帽子里的头发有些松散。
唐宁将她帽子取下，为她重新盘发：“不害怕了？”
“……一直也不害怕，只是没有信心。”杨姝的眼里还有泪光在闪烁，“但……只要你开口，任何事我都会做。”
“因为自己的理想就逃避责任，躲到国外结婚？然后三年一度的淮扬食谱排位争夺战的最大江都别馆来呛声，直接让唐宁交出第一名的宝座？这都什么事？”
张静欣笼统地说完这件事后陈千语最大的感想就是世道险恶，人心不古。
理由很简单，唐宁参加过很多次书法比赛全都得奖，似乎还上过电视，那帮子觊觎广陵食馆的糟老头子都看在眼里。这头唐宁刚刚订婚，那头江都别管的当家亲自上门送大红包，恭祝广陵食馆关门大吉。”这些事都是唐宁在电话里跟张静欣说的，惊得张静欣连连感叹，特别想看观看现场，“唐宁什么脾气，差点飞两把刀割了对方鼻子。当然，江都别馆的当家也不是什么善茬，义正言辞地说广陵食馆除了当家之外，主厨也都老得快颠不起锅了，现在当家的又要嫁出国当洋鬼子去了，你们广陵食馆还死撑着占着食谱的位置干什么？不关门大吉难道要让唐家的列祖列宗看着毕生心血被后人糟蹋吗？”
江都别馆当家面上的意思是替你广陵食馆着想，做主的人要走了主厨一条腿也跨进棺材了，为了以后的菜越做越难吃，为了广陵食馆甚至是为了淮扬菜，唐大小姐还是保一保晚节吧。
“既然唐大小姐要出国也不算是广陵食馆的人了，这次争霸战你就别参加，派你们馆里其他人来，如果你们还是赢了我二话不说从此奉你们为淮扬菜独一家！”
唐宁不是个服软的，应承下来。
广陵食馆的老主厨单师傅天生火爆脾气，哪里受得了这气？拍着胸脯要出战，力保广陵食馆的排名！
大概脾气火爆也不是件好事吧，主厨大爷在拍完胸脯的当晚心脏病突发送医院了，吓得唐宁连夜赶去，守了大半晚主厨大爷才算是脱离了危险，可食谱排位争霸战彻底没戏了。
虽说主厨大爷没法参赛，但广陵食馆里还是人才济济，随便拔一个厨师出来都是资历颇深的老厨子。唐宁却是没想到就是这帮平日里她照顾有加从未亏待过的人集体站到伯父那边，没人愿意出战。
“全部都倒戈？”陈千语疑惑，“这也太不近人情，就看唐宁一个姑娘家好欺负？”
张静欣道：“当初黑你的时候不也是一方倒戈。”
陈千语：“……”
“小人因利而聚，自然是有利可图才会上场。这些个伯父给了他人好处一并上，还真就欺负唐宁一个女人持家，想夺食馆很久，这次机会千载难逢。按理来说，这回唐宁是不是无人可用无计可施了？”
陈千语听得出神，张静欣还给她抛包袱：“嘿张老板，你赶紧的说，还跟我这吊胃口不合适啊！”
张静欣笑了笑，接着说：“但他们谁都没想到，唐宁会直截了当将整个广陵食馆托付到一个外人手里。”
“外人？”
“交给了她七年前收养的‘妹妹’，和她没血缘关系的外姓人。”
陈千语：“这事伯父们肯定是不同意的，换做我就算不想夺她家产也不会放心把家产交到一个收养的小孩手中吧。”
“对，外人肯定都是这么想，伯父们虽贪这食馆，但毕竟也是爱着食馆，多少年的感情在这儿呢。于是复杂的情绪一交融啊伯父们就生气了，直接找唐宁反对这事。唐宁倒是没事人一样对他们说，你们为什么反对？只是因为杨姝是外姓人？那马上帮她改入我户籍，我问过了，杨姝的情况可以这么办。伯父们不依不饶道，这可不是外不外姓人的问题，抛开她底细毕竟不明，就算你养她七年养出了感情能拍胸脯保证她以后会为食馆尽忠，那也不能这么办。她不过是个23岁的小姑娘，无论那方面都不成熟，这么大的一家店交到她手里那不就是自己砸招牌吗？”
陈千语一捶拳，听得不仅认真还很投入：“对呀！才23岁，太年轻了！”
张静欣：“唐宁喝了杯碧螺春，淡淡道，当年我才19岁，一样把广陵食馆撑了起来，24岁时还夺回了淮扬菜谱第一名，她已经23岁了，怎么不行？结果那帮子年过半百的老头明知道她在强词夺理却也说不出半分来了。”
第14节
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